Einladung zum Essen: * 19 * Apfel-Zwiebel-Chutney

* 19 * Apfel-Zwiebel-Chutney

Eine super Geschenksidee für eure Grill- & Barbecue-Fans ist dieses aromatische Apfel-Zwiebel-Chutney! Es ist mit den Gewürzen winterlich und weihnachtlich angehaucht und passt daher besonders gut zum "winterlichen Grillvergnügen" á la Racelette - zum Käse schmeckt das hammermäßig gut!

Apfel-Zwiebel-Chutney
Apfel-Zwiebel-Chutney

Zutaten:


1 säuerlicher Apfel
ca. 160 g Zwiebel
100 g brauner Zucker
1 EL Apfelessig
30 ml Apfelsaft
ein kleines Stück Ingwer (1cm)
1 Sternanis, 1 Nelke
1 Zimtrinde
1 Msp. Salz
1 Msp. Cayennepfeffer

 

Zubereitung:


1. Den Apfel in kleine Würfel schneiden, den Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
 
2. Apfel- und Zwiebelstücke mit allen anderen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.
 
3. Noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
 

Übrigens lässt es sich super im Duo gemeinsam mit dem saftigen Apfelbrot von gestern verschenken!

 

HIER>> geht's zu allen anderen bereits geöffneten Adventkalender-Türchen!

 

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